バスカー アイリッシュウイスキー

バスカーとは?

2020年に誕生したばかりの新しいアイリッシュウイスキーブランドです。 バスカーが作られるロイヤルオーク蒸留所は、2016年にオープンした新たな蒸留所ですが1つの蒸留所でモルトウイスキーとグレーンウイスキーが作れる蒸留所です。

2021年10月に第1弾のバスカー(緑)が日本で発売されました。 発売から大人気で入手困難な状態でしたが、現在は店頭で売られているのをよく見かけるようになりました。

バスカーには4種類のボトルカラーがあります。

  • アイリッシュウイスキー
    ➥香りも良く甘めで飲みやすい
  • シングルモルト
    ➥ロックはフルーティーさが際立つ
  • シングルグレーン
    ➥バニラ感に甘い香りや味わい強く
  • シングルポットスチル
    ➥ほのかな苦みに柑橘系の香り
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レビュー

全部飲んだ後の空瓶も使えるかも

初めて飲むウィスキーなんですが瓶がオシャレですね。カッコイイ。部屋に置いておくだけで「おおっ!」となる感じがします。

 

まずはロックから

アルコール度数が高いのですが、のどに引っかかっる感じがなくてスルッと飲めました。柔らかい味だなと思いました。

 

次にハイボールを【1:3】で作ります

口の中から喉元までスーッと入っていく感じで飲みやすいです。口の中にアルコールが残らないのであっさりとした料理などが合うと思います。

 

リンゴ黒酢ハイボールなる物を作ってみました

ほのかにリンゴのフルーティーさを感じます。さらに小さじ1杯を足すと、リンゴの甘味が来て後からウィスキーのアルコール感が来ます。個人的にはこれが1番しっくりきます。最後に大さじ一杯のリンゴ黒酢を足してみます。ウィスキー感は殆どなくジュースみたいです。お安いウィスキーにはいいかも。自分流の割方 飲み方を見つけるのもウィスキーの楽しみ方だと思います。以上です。

◆グラスの容量は400ml

 

バスカーの肴

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ナスのたたき
《材料》
・ナス 3本 ・塩サバ一切れ
・ミョウガ1個 ・刻みネギ大2
A
ポン酢大2 醤油小1
生姜チューブ3cm
もしくはジャンツォンジャン小1
《作り方》
ナスは縦半分に切り、浅く切込みを入れ斜めに1.5cm幅に切ります。ミョウガは縦半分に切り細切りにします。
フライパンに油をひき塩サバを焼きます。火が通ったら身をほぐします。
フライパンに少し多めの油を入れて、ナスを中火で揚げていきます。ナスの両面に焼き色がついたら別皿に移しキッチンペーパーで油を落とします。
揚がったナスに、塩サバ ミョウガ 刻みネギを乗せて、よく混ぜたAをかけて完成です。
↘↘↘
うすあげのイワシ缶チーズ
《材料》
・イワシ煮付け缶 1缶
・刻みネギ大2 ・うすあげ2枚
・マヨネーズ大1
・とろけるチーズ30g
《作り方》
イワシ缶を開けてマヨネーズを入れて身をほぐしながら混ぜます。
うすあげを2cm幅に切り、アルミホイルの上に並べます。
①のイワシ缶をうすあげの上にのせ、チーズをのせて刻みネギをまぶします。
オーブントースターで3分加熱して完成です。
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特製ニンニク生姜ダレ
《材料》
・キハダマグロ 150g
・刻みネギ大1
A
大1 みりん大2 砂糖小1
醬油大1 ニンニク背脂大1
ジャンツォンジャン小1
《作り方》
マグロを食べやすい大きさに切ります。
Aの材料をよく混ぜて、耐熱容器に入れて電子レンジで600Wの30秒加熱します。
①のマグロに刻みネギをちらし②の調味料をかけて完成です。